魯菜是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是歷史悠久，技法豐富的菜系，包含多種菜品，本次鳳起德州五香扒雞為您帶來魯菜8大美食，你鐘愛哪一款呢？

蔥燒海參是中華特色美食，魯菜名菜。從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。

糖醋鯉魚是用鯉魚制作的一道山東濟(jì)南傳統(tǒng)名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，酸甜可口，香鮮味美。

九轉(zhuǎn)大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市傳統(tǒng)名菜。清朝光緒初年，由濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng)。將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質(zhì)地軟嫩。

扒原殼鮑魚是一道山東青島沿海地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。此菜色香味俱佳，鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，再澆以芡汁，透明油亮。將鮑魚肉制熟后，又分別盛在各個(gè)原來的殼內(nèi)，它的造型美觀又名貴。是一種造型和盛器雙重配合的杰作，原殼置原味，面目一新。

空心琉璃丸子是一道集美味、營養(yǎng)于一身的魯菜。此菜宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠，玲瓏剔透，形圓如珠，顏色金黃，酥脆香甜，百食不厭。

鍋塌豆腐是山東經(jīng)典的特色名菜之一，屬于魯菜。鍋塌是魯菜獨(dú)有的一種烹調(diào)方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。豆腐經(jīng)過調(diào)料浸漬，蘸蛋液經(jīng)油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養(yǎng)豐富。

干燒鯧魚，是一道特色的家常菜。是以平魚、腌雪里蕻、豬肉(肥) 、冬筍、醬油、小蔥、姜、黃酒、辣椒、白砂糖等為原材料制作而成。做法簡單，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，鮮嫩可口。

山東省德州康瑞食品有限公司，是一家集研究、開發(fā)、生產(chǎn)銷售各類扒雞、牛肉等“鳳起”牌產(chǎn)品的食品企業(yè)。公司擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間3000多平方米，配有獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)室及化驗(yàn)室， 業(yè)務(wù)范圍包括招商代理、商超直供、企業(yè)團(tuán)購和OEM加工，歡迎來電咨詢： 400-0534-389